HACCP en crèche
Autofinancement, OPCO
Public admis
Salarié en poste, Entreprise, Personne en situation de handicap
Prix
(devis sur mesure)
Durée
Courte (moins de 6 mois)
Détails de la formation
Modalités
À distance, En présentiel
(Présentiel partout en France métropolitaine)
Certifications
Attestation de formation
Pré-requis
Public : Personnel des établissements d’accueil de la petite enfance (crèche)
Rythme
Intensif (formations accélérées)
Langue
Français
Identifier les risques de contamination des denrées
Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène
Utiliser la méthode HACCP
- Les risques de contaminations des denrées alimentaires
- La réglementation en vigueur
- Les contrôles sanitaires
- Les bonnes pratiques d’hygiène
- Le nettoyage et la désinfection
- Les autocontrôles et la traçabilité
- La biberonnerie
- La méthode HACCP
